Visar inlägg med etikett kvarn. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett kvarn. Visa alla inlägg

söndag 21 februari 2016

Målningar med nostalgiskt skimmer!


Här är ett bildspel med tavlor som Kristina Forshufvud målat. Det är från den tiden då bageriverksamheten på "Röstånga Mölla" kretsade kring den gamla fina stenkvarnen i Röstånga. Kristina och hennes man Rikard malde mjöl, bakade surdegsbröd och distribuerade under många år till butiker i Malmö/Lund regionen.

Idag har bageriet flyttat till Eslöv och 4 restauranger (som serverar våra egna soppor med bröd, sallad, hoummos, fikonsylt, jordnötsmör och veganska röror) har dessutom startats i Eslöv, Malmö och Lund. Tillverkning av surdegsbröd sker fortfarande enligt samma beprövade hantverksmässiga former som innan.

Målningarna hänger på vår restaurang i Lund (Byggmästaregatan 11 C) om någon har lust att se dem i verkligheten. Öppet mellan kl.11.00-15.00 från mån-lördag.

Välkommen in att äta på någon av våra matställen!


http://www.rostangamolla.se/

lördag 21 september 2013

Röstånga där det hela startade...

Se film från den tid då Röstånga Mölla fortfarande låg i Röstånga. Mjölet maldes i den gamla kvarnen, degen långjäste, brödet bakades sedan under gediget hantverksmässiga förhållanden och skickades ut till försäljningsställen i Malmö-Lund regionen.

http://www.youtube.com/watch?v=98VfQn7QKJg&feature=youtu.be

En del har dock förändrats sedan hela verksamheten flyttade till Eslöv. Det finns numera 5 caféer i Eslöv, Malmö, Lund och Helsingborg som dagligen erbjuder surdegsbröd, soppor och en varierad buffé med diverse pålägg, sallad, fruktsallad, olika slags bönröror etc. Nya sätt att nå ut med surdegens evangelium men ändå oförändrat samma grundliga tillverkningskoncept.